问答题
能量场作用下的干燥有哪几种技术？简述其特点
1.红外及远红外干燥特点：1节省能源2生产效率高3产品质量高4缩小生产场地，减少设备投资5装置简单，操作方便2高频及微波......
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问答题 食品真空冷冻干燥的特点是什么？
问答题 食品干燥的基本要求是什么？
问答题 分析干燥食品复水性的主要影响因素
