判断题 pH小于pI，氨基酸带正电荷，在电场中向负极移动。

判断题 D-苏氨酸和L-苏氨酸等摩尔混合物称为内消旋物。

判断题 相同氨基酸的D-型和L-型等摩尔混合具有旋光性。