单项选择题
()的特点是鱼透骨酥,咸甜适口,干香味醇。
A.油爆虾B.五香熏鱼C.豆豉鲫鱼D.杭味凤尾鱼
单项选择题 ()的特点是色泽酱红,香味浓,咸鲜味美。
单项选择题 冷菜中大多数卤泡液含盐量为()。
单项选择题 ()制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。