单项选择题
为增加热水面坯的韧性,可()。
A.延长调制时间B.缩短调制时间C.减少用水量D.增加用水量
单项选择题 热水面坯在制作过程中,容易出现()问题。
单项选择题 调制热水面坯时,面团表面出现小气泡,说明()。
单项选择题 以下哪种方法不能判断热水面坯调制是否成功?()