填空题 花色素主要在葡萄浆果成熟过程中（）期开始出现。

填空题 在葡萄浆果中，只有一种丹宁，即（），或叫儿茶丹宁或焦儿茶丹宁。

填空题 在葡萄浆果中含有的羟基肉桂酸的衍生物主要有三种，分别是（）、（）和（）。