多项选择题
中式面点制作的发展趋势,点心制作讲究()。
A.注重粗细粮搭配 B.注重调味料的搭配 C.注重营养搭配 D.注重原料的搭配 E.注重粗粮细做
多项选择题 中式面点制作的发展趋势,是制作()。
多项选择题 在点心品种上创新,往往用西式面点常用的()制作方法,来体现中西合壁风味。
多项选择题 中式面点在馅心的制作上,应从选用原料、()等进行改良及创新。