填空题
目前使用的谷氨酸生产菌均不能利用(),只能利用葡萄糖、果糖等。
淀粉
填空题 最早的氨基酸制备技术是()技术,1956年实现了发酵法生产谷氨酸,并开始大规模工业化生产。
填空题 肌苷又名次黄嘌呤核苷,是鲜味剂的前体物质,其生产菌株多为()缺陷型菌株,发酵过程中需添加氨基酸,其中()是必需的。
填空题 维生素C的工业生产方法主要有莱氏法和应用微生物的()。