单项选择题
直接滴定法测饮料中的总糖，需经过（）水解转化后测定。
A.氢氧化钠 B.乙醇 C.硫酸 D.盐酸
单项选择题 凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化过程中加入的硫酸钾起何作用（）
单项选择题 下列物质属于水溶性的色素的是（）
判断题 直接滴定法测还原糖时，溶液沸腾后，离开热源滴定。
