单项选择题
提供人体最多亦为最经济热量来源的食物为：（）
A.油脂类 B.肉、鱼、豆、蛋、奶类 C.五谷类 D.蔬菜及水果类
单项选择题 下列何者是维生素B1的缺乏症？（）
单项选择题 要选择新鲜的虾应选：（）
单项选择题 以红外线保温的食物，温度必须控制在（）以上。
