问答题
食物中毒的原因及特征？
⑴食物中毒的原因：①某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖，以致食品中存在大量的活菌及产生大量的毒素......
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问答题 食品卫生学任务？
问答题 食品感官评价的作用？
问答题 食品感官评价的类型？
