单项选择题
下列符合蔬菜和水果储存的措施是()
A.0℃储存 B.使用保鲜剂 C.射线辐射延长保存期 D.以上都是
单项选择题 家常饼的主要特点是:色泽金黄(),筋道适口。
单项选择题 冷水面坯饧面的目的之一是()
单项选择题 蒸制品的特点是:膨松柔软、形态完整、馅心()等。