单项选择题
按照我国当前市场管理规定，销售肉类食品的经营者应持有经营执照、健康检查合格证，食品卫生许可证，（）。
A.准运证B.经营场所产权所有证或租赁证明C.检疫证明D.准宰证
单项选择题 由传染病引起的败血症，胴体和脏器应（）。
单项选择题 冻肉存放过久，脂肪变为淡黄色，有哈喇味者称为脂肪氧化。轻者氧化仅限于表层，则（）。
单项选择题 冷藏间的温度应保持在（）℃。
