多项选择题 使用优质鲜酵母发酵面团，使酵母菌大量繁殖，导致B族维生素的含量增加，分解植酸盐络合物，有利于人体对（）的吸收。

多项选择题 以下关于软煎法的特征说法准确的是（）。

多项选择题 按加热方式，焗可分为（）。