单项选择题
在细菌生长曲线中,新生的细菌数与死亡的细菌数大体平衡的时期是()。
A.缓慢期 B.稳定期 C.对数期 D.衰老期
单项选择题 利用放射性同位素放出的射线辐照食品,使达到杀菌防腐的目的,属于()。
单项选择题 对于罐头食品验收时候,过期,变质,有异味者应当拒收,属于()。
单项选择题 长期摄入含较少量污染物的食品引起的中毒状态,毒物被人体摄入后往往经过相当长期时间积累才引起毒性反应,属于()。