单项选择题
在制作面包时，将所有的原材料通过一次性搅拌和面完成面团制作的方法，我们称之为（）。
A.液种发酵法B.直接发酵法C.连续式发酵法D.老面法
单项选择题 轻乳酪蛋糕属于下列哪一种类型的蛋糕？（）
单项选择题 如果使用添加剂，在工业生产上我们通常添加（）来帮助全蛋打发。
多项选择题 海绵类蛋糕如果不加添加剂，可以使用（）法来制作。
