单项选择题 火腿闻起来如有炒芝麻的香味表明（）

单项选择题 以烟熏为主要加工工艺，即利用木屑、茶叶、香料等材料不完全燃烧而产生的烟，将禽、畜、水产品等原料进行熏制而成的肉制品是（）

单项选择题 新鲜的动物植物性原料经过干制而成，其中大多数为稀少昂贵的珍品是（）