单项选择题
以烟熏为主要加工工艺，即利用木屑、茶叶、香料等材料不完全燃烧而产生的烟，将禽、畜、水产品等原料进行熏制而成的肉制品是（）
A.熏制类原料B.糖醋类原料C.烘烤类原料D.腌渍类原料
单项选择题 新鲜的动物植物性原料经过干制而成，其中大多数为稀少昂贵的珍品是（）
单项选择题 干贝为上品的表现不包括（）
单项选择题 干海蜇包括哪两部分（）
