问答题
在鲜活原料的初步加工中，要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为？
整理
填空题 不同的维生素有不完全相同的生理功能，如果严重缺乏（）会引起坏血病。
问答题 煲汤一年四季均适合食用，夏秋季节的汤水适宜？
问答题 把青瓜加工成青瓜片，其最后刀工成形所使用的刀法是？
