单项选择题
下列关于油脂在面包中的作用说法不对的是()
A.增加面包的营养B.让面包更加健康C.改善口感D.延长保鲜期
单项选择题 面粉中水分含量大约为多少左右()
填空题 根据我国国家标准,面包可分为软式面包、起酥面包、调理面包、()和其他面包。
填空题 可分为热加工和冷加工两类的面包是()面包。