单项选择题
某餐车晚餐供应收入3500.00元，其中炒菜收入1800.00元，毛利率55％，盒饭收入1700.00元，毛利率48％，晚餐炒菜、盒饭各投入成本（）。
A.炒菜810.00，盒饭884.00元B.炒菜840.00元，盒饭864.00元C.炒菜835.00，盒饭824.00元D.炒菜820.00元，盒饭874.00元
单项选择题 菜点卫生要把好食品质量关，变质和不洁净食物坚决不上桌，餐厅用酱油、醋等佐料及盛具应（）。
单项选择题 为体现服务员的卫生规范操作，为旅客服务时应（）。
单项选择题 饮食卫生“五四制”是（）颁发。
