单项选择题
添加防腐剂时，若山梨酸和山梨酸钾同时使用，以（）计，不得超过最大使用量。
A.山梨酸 B.山梨酸钾 C.二者之和 D.二者之差
单项选择题 食品安全评价中最重要的是（）。
单项选择题 乳化剂乳化能力的差别，一般用（）表示。
单项选择题 目前我国允许使用的有机酸鲜味剂只有（）。
