判断题 上午10：30分，餐厅接到一个200个鸡腿堡的大订单，要在11：30分之前做好，现餐厅只有两个员工，还有一个员工是11：30分的中班，值班经理怕完成不了订单，就叫前台11：30分之前不要接任何堂食的单子，全力来完成200个鸡腿堡的订单。值班经理的做法正确。

多项选择题 上午10：30分，餐厅接到一个200个鸡腿堡的大订单，要在11：30分之前做好，现餐厅只有两个员工，人手不足，还有一个员工是11：31分的中班，请问值班经理该怎么做？（）

多项选择题 一天中午12：10分，正值高峰期，前台叫制台式鸡排3个，这时员工小明发现解冻好的鸡排剩余3个，他立即报备值班经理，值班经理查了一下售卖情况，发现其中有3个鸡排是外卖平台的，如果你是值班经理该如何处理？（）