单项选择题
浓HNO3溅在手上，皮肤显黄色，再滴加稀氨水后，又变为橙色的反应，称为（）。
A.缩二脲反应 B.黄蛋白反应 C.水解反应 D.变性作用
单项选择题 临床上检验患者尿中的蛋白质，利用它受热凝固的性质，这反应属于（）。
单项选择题 蛋白质水解的最终产物为（）。
单项选择题 蛋白质在强碱性溶液中，遇CuSO4溶液显（）。
