单项选择题 高效液相色谱法测定食品中β-胡萝卜素时的洗脱液是（）。

单项选择题 食品中维生素D的常用测定方法是（）。

单项选择题 蛋白质测定时，每克氮相当于蛋白质的折算系数是（）。