单项选择题 刀用完后应用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人：如果长期不用，表面应涂上一层黄油。这样的做法你认为是如何？（）

单项选择题 厨房要有一定坡度以防积水，坡度应该保持在（）

单项选择题 食物中毒具有六条流行病学的临床特征，下列错误的选项是（）