black

高级中式烹调师

登录

单项选择题

形状为长方形,整齐划一,不露馅是()的工艺要求之一。

A.叠
B.穿
C.包
D.酿

相关考题

单项选择题 制作粤菜海鲜卷馅时,海鲜类原料需要经过“()”处理。

单项选择题 制作虾茸胶时,加盐量最好控制在虾肉重量的()。

单项选择题 㸆前加工的方法不包括()。

All Rights Reserved 版权所有©求知题库网库(csqiuzhi.com)

备案号:湘ICP备14005140号-1

经营许可证号:湘B2-20140064