单项选择题 食品中的N亚硝基化合物，如发酵食品包括（）

单项选择题 霉菌主要利用碳水化合物作为营养生长，此外还有矿物质和少量氮，因此很容易在含糖量高的（）上生长。

单项选择题 衰亡期是细菌的生长速度出现的（）不同阶段。