单项选择题
()是茸胶最主要的调味品,也是茸胶上劲的主要物质。
A、酒 B、盐 C、葱姜汁 D、白酱油
单项选择题 水氽鱼圆的温度,应控制在()度的左右。
单项选择题 采用软质蓉胶制合适的菜品是()。
单项选择题 热菜的最佳食用温度为()度。