单项选择题
北豆腐加工过程中,用盐卤点脑时,浆温最适温度为()。
A.70℃B.75℃C.82℃D.90℃
单项选择题 生姜贮藏的适宜温度为()。
单项选择题 下列蔬菜在采收后有呼吸跃变现象的是()。
单项选择题 冻藏食品时,最经济的冻藏温度是()。