单项选择题
经检测，有一批鱼肉的K值=40％，说明（）
A.鱼体新鲜，没有腐败B.鱼体处于晚期腐败C.鱼体近一半肉质已经分解D.鱼体开始腐败
单项选择题 革蓝氏染色呈红色的食物中毒菌是（）
单项选择题 微生物生产的鲜味剂主要有（）
单项选择题 土壤适宜于多种微生物生长，其pH一般是（）
