单项选择题
肌原蛋白有()个亚基。
A.1B.2C.3D.4
单项选择题 粗丝的主要成分是()蛋白。
单项选择题 构成肉(胴体)的四大部分中,含量变化较大的是()
单项选择题 下列哪个选项不是去骨火腿去血水的主要目的?()