问答题
常用的防腐剂、苯甲酸及盐、山梨酸及钾盐、亚硫酸酸盐使用条件有一个共性，都必须在什么条件下使用？
常用的防腐剂、苯甲酸及盐、山梨酸及钾盐、亚硫酸酸盐都必须在酸性条件下使用。
问答题 常用的食品腌制剂种类有哪些？
问答题 试述食盐对食品的防腐作用。
问答题 渗透和扩散的推动力分别是什么？
