单项选择题
东安鸡是()的著名代表菜肴。
A.河南 B.湖北 C.山东 D.湖南
单项选择题 顶汤用火原则应:大火烧开,()煮制。
单项选择题 刀工美化一般使用()刀法。
单项选择题 刀工美化的操作要求之一是()。