单项选择题
食品安全快速检测技术中，化学比色分析检测技术的特点是什么（）？
A.灵敏度高，但操作复杂B.价格低，操作简便，但灵敏度较低C.可以快速定量，但受环境影响大D.需要大量试剂，不适合现场快速检测
单项选择题 在食品安全检测中，为何需要关注食品中可能存在的过敏原（）？
单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，为何需要关注食品的生产和加工过程（）？
单项选择题 食品安全检测中，对于食品中的防腐剂含量，为何需要进行严格的控制（）？
