单项选择题
()含水量高,口感滋润嫩爽,存放时不易发干,风味突出。
A.戚风蛋糕B.天使蛋糕C.面糊蛋糕D.奶油蛋糕
单项选择题 制作戚风蛋糕宜选用()
单项选择题 制作泡芙面糊时,要正确掌握面糊的()
单项选择题 泡芙()应该控制好油温和时间。