问答题
简述泡沫的消除。
1、机械消沫原理：依靠机械力量引起强烈振动或压力变化导致泡沫破裂。方式：罐内消沫法直接在搅拌轴上......
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问答题 简述泡沫对发酵的影响。
问答题 泡沫产生的原因是什么？
问答题 简述补料的作用、方式及控制原则。
