单项选择题 五柳浸鲩鱼的制作主要采用浸烹调法中的（）。

单项选择题 下列最不适合制作鱼鳞冻的鱼类是（）。

单项选择题 以下对制作竹荪汆虾扇的操作要领描述不准确的选项是（）。