单项选择题 牛奶含脂肪3.5％，含水分（）和其它营养物质，易吸收，是制作点心、面包的常用原料之一。

单项选择题 糖粉是砂糖磨成粉，并添加了（）淀粉制作而成的糖制品。

单项选择题 麦淇淋味道不如天然黄油香醇，在营养价值上也远不如动物黄油，并含有大量（），溶点也较高，不易被消化吸收。