问答题
引起食品腐败变质的主要因素(生物学因素、化学因素、物理因素)及其特性,相应的例子?
生物学因素:微生物、害虫和口齿齿动物。
问答题 微波干燥的优缺点有哪些?
问答题 升华干燥的原理是什么?其优缺点有哪些?
问答题 简述喷雾干燥法的原理是什么?其优缺点有哪些?