多项选择题 下列属于焖禽类菜肴的工艺流程的有（）。

多项选择题 下列属于煎鹅肝、鸭肝的工艺流程的有（）。

多项选择题 下列属于煎鹅肝、鸭肝的操作要领的有（）。