填空题
白酒生产发酵设备是()泥窖、()石窖泥底、()陶缸、()石窖泥底。
浓香型;酱香型;清香型;特型
填空题 大曲酒蒸馏采用()蒸馏。
填空题 中国白酒以淀粉为原料,加入糖化发酵剂,经()发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成。
填空题 对香的味有较强协调作用的酸类和醛类称为协调成分,凡含量小于2~3mg/100ml称为()成分。