问答题
为什么塑料薄膜封闭贮藏袋中温度比库温高,而且贮藏袋内侧会有凝结水生成?
袋子内部因有产品释放的呼吸热,所以内部温度会比库温高一些,一般有0.1--1度的温差。袋内部的温度较高,接近饱和,塑料膜......
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问答题 在MA气调贮藏中使用的硅橡胶薄膜有何特点?
问答题 说明气调贮藏中气体与温度的互作效应。
问答题 叙述不同气调贮藏方法的优缺点