问答题
说明气调贮藏中气体与温度的互作效应。
O2、CO2和温度的互作效应（1）要取得良好保藏效果，O2、CO2和温度必须有最佳的配合。而当一个条件发生改变时，另外的......
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问答题 叙述不同气调贮藏方法的优缺点
问答题 气调贮藏时，O2浓度过低或CO2浓度过高都会导致果蔬生理病害。说明其原因。
问答题 气调贮藏中为什么会有O2临界浓度？
