多项选择题
宰前检验的处理有四种，包括（）
A.准宰B.急宰C.缓宰D.禁宰
多项选择题 畜禽屠宰入场前的三证检查包括（）
多项选择题 在肉品加工中，经常使用的磷酸盐包括（）
多项选择题 衡量肉保水性的指标包括（）
