单项选择题
下列何者不是食用油须具备之条件()
A.无臭味 B.含有游离脂肪酸 C.无色或淡黄之透明状 D.无酸败味
单项选择题 下列是各种油脂的叙述,何者不适当()
单项选择题 下列诸化学、物理或生物性作用之中,何者与冷冻食品之冻烧现象(Freezerburn)最不具关连性()
单项选择题 下列关于大豆油、奶油、猪油的叙述,何者错误()