单项选择题
西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。
A.凉菜、热菜、甜食、汤 B.头盘、热菜、汤、主食、水果 C.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食 D.头盘、汤、热炒菜、甜食、水果
单项选择题 配用专用酒具，及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指（）。
单项选择题 随菜跟用的多种佐料，由客人自己调配的菜品是（）。
单项选择题 （）是中餐人工合成的作料。
