多项选择题
肉类食品能供给人体必需的营养成分有()。
A.氨基酸 B.脂肪酸 C.维生素 D.无机盐
多项选择题 影响动物类食品营养成分的因素有()。
多项选择题 冻肉与鲜肉相比,含量略有下降的有()。
多项选择题 属于含氮浸出物的有()。