单项选择题
下列是属于川菜的代表菜的是（）。
A.鸡豆花 B.松鼠桂鱼 C.锅烧肘子 D.煮干丝
单项选择题 下列基本味中，被称为“百味之主”的是（）。
单项选择题 下列是属于鲁菜特点的是（）。
单项选择题 凸雕又称为（）。
