判断题 冻肉最好在高温下解冻，这样可以节省时间.

判断题 在我国所有蔬菜中，茄子所含有的维生素p最高，而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中，所以食用时不宜去掉皮

判断题 炒豆芽时为使豆芽既断生，又不出水，最好放点醋.