判断题 利用电热元件将电能转换成热能是以电为能源的炉具的明火发热形式。

判断题 陶器的发明与使用能够使“烹调”成为方便之事，促进生食劣习的改变，减少了疾病，增强了体制，促进了人类大脑的进化。

判断题 刀法大致可分为直刀法、跳刀法、混合刀法、斜刀法。